{
    "title": "Deniz Kestanesi Tatlısı",
    "image": "https://www.kestane.gen.tr/images/deniz-kestanesi-tatlisi.jpg",
    "date": "21.01.2024 15:04:40",
    "author": "perihan ateş",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Deniz kestanesi tatlısı,</b> Tatlıların her zaman biz bayanlar üzerinde olumlu bir psikolojik etkisi vardır. Tabii ki her zamanki gibi kararınca tüketilmesi gerekir. Bu arada içeriğindeki malzemeleri ve yapılışını anlatmadan belirtmek istediğim bir şey var ki, üzerine mavi haşhaş eklenerek yapıldığında daha lezzetli ve görünüm olarak daha güzel oluyor.</div><div><br></div><div><b>Deniz Kestanesi tatlısı malzemeleri</b></div><div><ul><li>2 adet yumurta</li><li>250 gram margarin (Oda sıcaklığında olması önemli)</li><li>1 su bardağı irmik</li><li>Yarım su bardağı kırık ceviz</li><li>2 su bardağı un</li><li>1 paket vanilya</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 paket kakao</li><li>Mavi haşhaş</li></ul><div><b>Deniz kestanesi tatlısı şerbet malzemeleri</b></div><ul><li>2 su bardağı toz şeker</li><li>2 su bardağı su</li><li>Çeyrek limon suyu</li></ul><div><b>Deniz Kestanesi Tatlısı Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle şerbetini önceden yapmak daha mantıklıdır. Şerbet için gereken bir tencerenin içerisine suyumuzu, şekerimizi koyup ocağın üzerinde şeker eriyene kadar karıştırılır. Daha sonra limonun suyunu sıkarak içerisine ekleriz ve kaynayıp yoğunlaşmasını bekleriz. Kaynayıp kıvama gelen şerbetimizi ocaktan kaldırıp soğumaya bırakırız.</div><div><br></div><div>Bir taraftan da tatlımızın malzemelerini önümüze alıp, kâse içerisine yumurtalarımızı kırar, margarini ilave ederiz ve krema kıvamına gelinceye kadar mikser yardımıyla çırparız. Hazırladığımız bu kremanın içerisine kakao, irmik, un, kabartma tozu, vanilya ve kırık cevizleri atarız. Malzemelerin hepsini koyduğumuz kâsenin içerisindeki karışımı yoğurarak hamur kıvamına getiririz. Hazırladığımız hamuru küçük parçalar halinde yuvarlayarak önceden hazırladığımız fırın tepsimize dizeriz. Fırını daha önceden 180 derecede hazırlayıp ısınması için açmalıyız ki hamurumuzun pişimi güzel olsun. Ortalama pişirim süresi 20-30 dakika arasında değişiklik gösterebilir. Bazı eski fırınlarda bu süre daha da uzayabilir. Kurabiyelerimiz piştikten sonra tepsi ile çıkartırız. Sonrasında soğumaya bıraktığımız şerbetimizi alıp kurabiyeleri birer birer şerbetin içerisinde her tarafı şerbeti alacak şekilde çevrilerek servis tabağına yerleştiririz. Hepsi bittikten sonra 2-3 saat dinlenen deniz kestanesi tatlımız servis edilmeye hazır hale gelir.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}